CHI SIAMO
SU DI NOI
Il Galeone
Il Galeone è un locale al cui interno convivono diverse filosofie, ognuna delle quali risponde alle esigenze di una specifica clientela. La pizzeria è il cuore pulsante del nostro locale: siamo specializzati nella realizzazione di impasti di varie tipologie, che includono quelli a base di cereali integrali che donano complessità alle consistenze e maggiore digeribilità. Alla lunga lievitazione a cui sono sottoposti tutti i nostri impasti si deve la leggerezza, nonché la perfetta tenuta in cottura, che viene effettuata esclusivamente in forno a legna. Dai formati speciali alle pizze che misurano mezzo metro fino alle farciture gourmet: la versatilità è senza dubbio tra gli aspetti che maggiormente definiscono la nostra offerta di pizze tradizionali e creative. Ogni singola pizza può essere completamente personalizzata sulla base delle specifiche richieste del cliente.
Per tutti coloro che desiderano un'opzione più leggera o semplicemente un’alternativa alla pizza, studiamo piatti ben composti che comprendono insalatone, bruschette e piatti freddi della tradizione, come ad esempio taglieri di salumi misti e giardiniera; burrata e culatello; bresaola, rucola, prosciutto crudo e formaggio grana. All’interno del nostro ristorante i clienti possono scegliere anche molte specialità a base di ottimi prodotti ittici. Ogni giorno selezioniamo solo il pesce più fresco, privilegiando quello di stagione. Gli antipasti di mare comprendono invitanti piatti di salmone affumicato oppure in alternativa pesce spada affumicato, ma anche scenografici cocktail di gamberi e nutrienti insalate di mare. Per esaltare il gusto del pesce in una versione ancora più golosa proponiamo ottime fritture a base di calamari, gamberi oppure pesce azzurro.
Una delle altre anime del nostro locale è la birreria: collaboriamo con diverse realtà che spaziano dai piccoli birrifici artigianali fino alle marche più conosciute per dare ai nostri clienti una vasta possibilità di scelta. Gli stili di birra disponibili nel nostro listino sono in continuo aggiornamento, in modo tale da soddisfare qualsiasi esigenza. Alle birre i clienti possono accompagnare deliziose specialità fritte, tra cui patatine, anelli di cipolla, olive ascolane, crocchette di patate e verdure pastellate. Infine, il nostro locale è un punto di riferimento per tutti coloro che sono alla ricerca di una gelateria di prim’ordine dove poter gustare coppe creative. Realizziamo i nostri gelati, che comprendono gusti alla crema e alla frutta, in maniera rispettosa, valorizzando ogni singolo ingrediente che viene scelto con grande cura. Tutti i membri del nostro staff lavorano con grande passione e altrettanta professionalità per accogliere i clienti nel migliore dei modi e metterli immediatamente a loro agio dal momento in cui varcano la soglia. Vieni a trovarci per scoprire una cucina genuina e uno staff cordiale. Siamo a tua disposizione per aiutarti a trascorrere bei momenti assieme ad amici, familiari o colleghi all’insegna del buon cibo.